На прилавках рынка мы всё больше видим какое разнообразие винограда нас окружает. Грозди отличаются прежде всего ягодами- цветом, формой, объемом, наличием косточек, ну и конечно же вкусом. Многие дачники желают на своих угодьях вырастить такой же виноград, мечта это или реальность? Реальность!
Мы привыкли считать, что растет виноград на юге сам собой, но сколько было приложено сил, к примеру Голицыным, чтоб слава о его вине дошла до нас, потомков! А как можно объяснить тот факт, что и на Средней Волге уже выращивают виноград на полях?
Сегодня мы наблюдаем активное культурное развитие винограда, его характеристик и особенностей. Приобретая саженцы белых, розовых или синих видов винограда здесь https://koroleva-sada.ru/vinograd можно выбрать наиболее подходящие к вашим климатическим условиям, будь то жаркая или более прохладная местность.
Развитие виноградной культуры.
Более 60 видов винограда прорастает в различных регионах мира. Археологами исследовано и предположено, что около 6500 лет до нашей эры началось одомашнивание виноградной лозы и начало выведения более сладких сортов. Свидетельства древнего виноградоводства времен каменного века говорят о том, что зародилось оно на берегах Средиземного моря и Кавказа. Восточная Турция, Северный Иран, Дагестан, Грузия, Армения, Азербайджан, Адыгея и Краснодарский край — с этих мест виноград употребляли для изготовления вина. Этот вид называется Европейский винодельческий — Vitis vinifera.
Сегодня сортовое развитие винограда насчитывает около 6000 наименований, не считая гибридов.
Спектр виноградоводства.
Сорта винограда условно разделяют на группы:
- Декоративные
- Столовые, для употребления в пищу.
- Для сушки изюма
- Для изготовления соков и вина.
Саженцы белого, розового и темного винограда.
Вырастить виноград способен каждый желающий. Вкус ягоды будет зависеть не только от выбранного сорта, но и от климата и почвы. К примеру, если почва содержит много соли, то и виноград будет нести в себе соленые нотки.
Что касается цветового отличия винограда, то за это отвечают пигменты в коже и соке ягоды. Желтые пигменты флавоны придают оттенок чуть желтого, прозрачного — белого винограда.
Белый виноград.
А еще в белой ягоде, содержатся такие витамины как А, С, Р, РР, В. Именно благодаря винограду, эти витамины легче и благополучнее усваиваются, нежели из других продуктов. Ароматические составляющие белого винограда влияют на снижение кровяного давления и благотворно воздействуют на тонус нервной системы. Именно белое вино предпочитают люди, кто следит за своим здоровьем.
Розовый виноград.
Нежный, сладкий вкус и красивый внешний вид — всегда привлекал внимание ценителей винограда. Форма ягод разнообразна. Порой, очень крупная и сочная. Розовые сорта отличаются большой урожайностью, они быстрее других созревают и радуют своих поклонников.
Из этого вида создают прекрасные тонизирующие и винные напитки.
Тёмный виноград.
Ягоды насыщенного темно — синего цвета. Сорта темного цвета чаще используют в виноделии и сушке.
Большое содержание витамина Р и других элементов благотворно влияют на улучшение внимания и памяти, зрения. Предупреждает онкологию и нормализует работу печени. Естественным путем -понижает уровень сахара в крови. Ягода полезна для мужчин и женщин.
Морозостойкие сорта.
Для посадки на участке можно подобрать виноградные саженцы не только по вкусовым и внешним характеристикам, но и под ваши климатические условия. К радости многих ценителей — есть выведенные гибриды лозы, которые не боятся прохладного лета и без труда переносят суровую зиму.
В этой категории есть две разновидности сортов- те, что нужно снимать с опоры и те, что не требуют манипуляций.
- К укрывным сортам можно отнести: Алёшенькин , Кристалл, Лидия, Экстра, Голубок, Таежный, Скуинь и тд.
- К морозостойким неукрывным относятся: Загадка Шарова, Саперави северный, Вэлиант, Рилайнс пинк сидлис, Морис Эрли, Уинчель, Люсиль, Луиза Свенсон, а также Амурские гибридные сорта.